吊白塊速測盒 SNY-

、     概述

吊白塊，化學(xué)名甲醛次硫酸氫鈉，又稱“雕白塊”，以甲醛結(jié)合亞硫酸氫鈉再還原制成，。是染色術(shù)上常用的化學(xué)品。用于食品加，具有漂白和提產(chǎn)量的作用。食品中添加吊白塊后，會在食品中殘留分解物甲醛和亞硫酸鹽，長期食用，對人體會成很大傷害，容易引發(fā)多種**。衛(wèi)生《關(guān)于禁止在食品中使用非食品添加劑的緊急通知》和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》均規(guī)定嚴(yán)禁在食品中添加使用。只允許在業(yè)上使用吊白塊。

本速測盒利用食品中的吊白塊經(jīng)水浸泡定時間后，會分分解成甲醛和亞硫酸（氫）鈉，提利用取其液與檢測試劑反應(yīng)，生成紫紅色的產(chǎn)物，紫紅色的深淺與吊白塊的濃度成正比?？纱_定樣品中是否有添加吊白塊。蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、乙醛、丙醛、甲醇、乙醇、亞硫酸鹽及二氧化硫等食品中成分或結(jié)構(gòu)類似物對本測定方法無干擾。

  二、術(shù)標(biāo)

1、檢出限：

采用樣品提取液：1mg/kg

按滲出液或浸泡液：10 mg/kg

2、試劑有效期：6個月

  三、檢測范圍

 可廣泛用于下列食品中的吊白塊檢測：

面粉、饅頭、面條、年糕、腐竹、粉絲、米粉、竹筍、白糖、魚片及榨菜等。

  四、檢測步驟：

1、取少量樣品剪碎于樣品杯中，約1/2杯，再加入等量的蒸餾水或干凈自來水，浸泡10-15分鐘，用小吸管吸取此浸泡液1管（約0.5µl）作為樣品處理液，加到多孔比色杯中；

2、往該孔中滴加A檢測液2滴和B檢測液2滴；

3、1分鐘后再加入2滴檢測液C ，觀察比色杯中混合液顏色變化，行判斷。

  五、結(jié)果判斷： 

1、 顯示明顯的紅色，表示該樣品加有吊白塊，顏色越深表示含量越，也可與色卡對照；

2、 為了步確定樣品中含有吊白塊，凡呈陽性的樣品建議再用二氧化硫檢測試劑再檢測確定，若也呈陽性，可以判斷添加有吊白塊。

3、無變化、呈現(xiàn)淡黃色紅色或其他顏色，表示樣品不含吊白塊；

4、顯示非常淡的紅色，可判斷為含有微量吊白塊，但不定是人為添加。

六、試劑成套

1、檢測液A：2瓶，白蓋；

2、檢測液B：2瓶，藍(lán)蓋；

3、檢測液C：2瓶，黃蓋；

4、樣品杯100個；

5、小吸管100個；

6、多孔比色杯2個。　　

產(chǎn)品留言

標(biāo)題

聯(lián)系人

聯(lián)系電話

內(nèi)容

驗證碼

點擊換一張

注：1.可以使用快捷鍵Alt+S或Ctrl+Enter發(fā)送信息!
2.如有*,請您留下您的詳細(xì)聯(lián)系方式!